Tragapán y Mascasopas - Sociedad Gastronómica de Yela

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14 de febrero de 2015

Trigésimo primera jornada de la Sociedad

La primera jornada de la séptima temporada, ofrecida por: Antonio de la Torre, Luciano García, Mar López, Raúl Esteban, Tere de la Torre y Sonia García. Antonio cocinó en sustitución de Conchi, que lo hará en la siguiente jornada.

Asistieron 18 socios.

Sol y buen tiempo, pero tuvimos que comer y cenar en el horno.

Nos deleitaron con un menú muy castellano, acompañado de agua de la fuente, cerveza, y sus vinos correspondientes:

Todo muy rico, el tostón se tostó un poco de más por algunas partes, pero las tajadas estaban bien hechas y con la piel crujiente.

Y para cenar: crepes de jamón y queso, ensalada de tomate con orégano y tarta de praliné de avellanas.

Después de la cena se dio a conocer el resultado del concurso de la temporada anterior, quedando Sonia García en primer lugar con 14 cerditos.

Carta de la trigésimo primera jornada
La carta de esta jornada


Todas las fotos de Myriam Puado (35) (esta vez estuvo un poco vaga)

La presentación de Myriam en Youtube




Los seis de la trigésimo primera
Los seis de la trigésimo primera
Comimos y cenamos en el horno
Comimos y cenamos en el horno

Palitos de queso con mermelada de tomate
Palitos de queso con mermelada de tomate
Saquitos de gambas y setas
Saquitos de gambas y setas

Sopas de ajo o sopa castellana
Sopas de ajo o sopa castellana
Cochinillo asado
Cochinillo asado

Partiendo el cochinillo con un plato
Partiendo el cochinillo con un plato
Tarta pavlova
Tarta pavlova

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