Tragapán y Mascasopas - Sociedad Gastronómica de Yela

Tragapán y Mascasopas

Receta de TOSTA DE ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

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Tosta de anchoas del Cantábrico

Receta de tosta de anchoas del Cantábrico

Ingredientes para 22 personas

  • 2 hogazas de pan
  • 4 tomates de Yela
  • 44 ó 66 anchoas del Cantábrico
  • Aceite virgen extra

Preparación

  • El pan se corta en rebanadas y se pone a tostar.
  • Los tomates se rallan y se untan las tostas.
  • Se ponen 2 ó 3 anchoas en cada tosta.
  • Se añade un chorrito de aceite.

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