Tragapán y Mascasopas - Sociedad Gastronómica de Yela

Tragapán y Mascasopas

Receta de TARTA DE QUESO Y LIMÓN

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Tarta de queso y limón

Receta de tarta de queso y limón

Ingredientes para 19 personas

  • 2 tarrinas de queso Philadelfia
  • 1 litro de nata líquida, sin azúcar
  • 2 sobres de gelatina de limón
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 paquetes de sobaos pasiegos
  • Mermelada de arándanos

Preparación

  • Se hace la gelatina como indica el sobre.
  • Se pone el queso, la nata, la gelatina, el azúcar y se bate con la batidora.
  • Se pone en un recipiente con la forma que se desee. Se ponen los sobaos partidos a la mitad cubriendo el recipiente.
  • Se mete en el frigorífico durante 24 horas (no en el congelador).
  • Cuando se saca para comer se da la vuelta al molde y se cubre con la mermelada.

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