Tarta de helado
Un postre vistoso y muy fácil de hacer.
Ingredientes para 19 personas
- 3 bizcochos enrollados grandes, tipo brazo gitano.
- 4 litros de helado del sabor que más os guste
Preparación
- Sacar el helado del congelador unos minutos para que se ablande un poco.
- Cubrir un bol redondo grande por dentro con film transparente. Dejando que el plástico sobresalga por los bordes para poder desmoldar la tarta después.
- Cortar los bizcochos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Colocar las rodajas pegadas unas a otras cubriendo todo el interior del bol: primero la base y luego las paredes. Si alguna no encaja bien, se puede cortar para adaptarla.
- Poner el helado dentro del bol, presionando con una cuchara para que no queden huecos.
- Cubrir la superficie con el film que sobresale y meter el bol en el congelador varias horas o toda la noche para que quede bien firme.
- Cuando la tarta esté completamente congelada, sacarla tirando del film y darle la vuelta sobre un plato grande. Retirar el plástico con cuidado y servir.
Notas:
- Si los comensales son adultos, se pueden pintar ligeramente los trozos de bizcocho con un licor que nos guste (rebajado en agua o no).
¿Sabías que ...?
- ... la tarta helada tiene sus orígenes en postres renacentistas que introducían crema congelada en un molde forrado con galletas Savoy.