Tragapán y Mascasopas - Sociedad Gastronómica de Yela

Tragapán y Mascasopas

Receta de PATÉ DE QUESO Y NUECES

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Paté de queso y nueces

Receta de paté de queso y nueces

Ingredientes para 20 personas

  • 500 g de queso semicurado
  • 500 g de queso azul
  • 600 g de queso de untar tipo Philadelphia
  • 450 g de leche Ideal
  • 40 nueces de Yela (a ser posible)

Preparación

  • Quitar la corteza a los quesos y trocearlos.
  • Añadimos el queso Philadelphia y la leche Ideal. Batir con batidora o Thermomix®.
  • Añadir las nueces troceadas y remover.
  • Dejarlo reposar de un día para otro. Estará con la textura adecuada y un sabor más pronunciado.

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