Tragapán y Mascasopas - Sociedad Gastronómica de Yela

Tragapán y Mascasopas

Receta de PATATAS RELLENAS

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Patatas rellenas

Receta de patatas rellenas

Ingredientes para 25 personas

  • 1 patata por persona más o menos de 500 gr. cada una
  • Mahonesa

Para el relleno, lo que más nos guste:

  • Carne picada
  • Bacon frito
  • Jamón york
  • Jamón serrano
  • Maiz
  • Aceitunas
  • Pimiento rojo asado
  • Lechuga
  • Tomate
  • etc., etc., etc.

Preparación

  • Calentamos el horno a 180 grados y metemos las patatas alrededor de una hora y cuarto.
  • Para ver si la patata esta asada basta con pincharla con un palillo y comprobar el grado de dureza.
  • Una vez cocinada se saca, se parte por la mitad y se vacía un poco para poder rellenarla.
  • Se sala, se le añade la mahonesa al gusto y se rellenan con los ingredientes que cada uno quiera.

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