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Receta de MILHOJAS DE MORCILLA CON MANZANA

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Milhojas de morcilla con manzana

Receta de milhojas de morcilla con manzana

Receta de milhojas de morcilla con manzana

Ingredientes para 22 personas

  • 4 morcillas de arroz
  • 3 manzanas
  • piñones
  • 1 cebolla
  • 2 botellas de Pedro Ximénez
  • pasas

Preparación

  • Se pelan las morcillas y se desmigan. Se frien con un poco de cebolla.
  • Cuando esté hecha se añaden las pasas y los piñones y se aparta.
  • A continuación cortamos las manzanas en tiras medianas y redondeadas. Una vez que las tenemos, vamos colocando una tira de manzana y el relleno de la morcilla, otra tira de manzana y relleno y al final otra tira de manzana.
  • Después se meten al horno a temperatura baja durante 3 ó 4 minutos.
  • Aparte, en una cacerola, reducimos el Pedro Ximénez, y cuando sacamos las milhojas, lo echamos por encima antes de servir.

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