Tragapán y Mascasopas - Sociedad Gastronómica de Yela

Tragapán y Mascasopas

Receta de FRESONES EN SU JUGO

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Fresones en su jugo

Receta de fresones en su jugo

Ingredientes para 24 personas

  • 3 kg fresón de Huelva
  • 2 kg de naranjas de zumo
  • 300 g azúcar

Preparación

  • Lavar y trocear los fresones.
  • Colocar en un bol amplio y espolvorear con azúcar por encima.
  • Exprimir las naranjas y añadir el zumo sobre los fresones, hasta que estén cubiertos.
  • Dejar macerar durante 2 horas.
  • Se le puede añadir además cointreao, expectacular!!

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