Tragapán y Mascasopas - Sociedad Gastronómica de Yela

Tragapán y Mascasopas

Receta de CHIPS DE PLÁTANO

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Chips de plátano

Chips de plátano

Ingredientes para 15 personas

  • 1,5 kg de plátano macho
  • Aceite de girasol
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • Encender el horno y dejar que alcance la temperatura de 180º mientras preparamos los chips.
  • Pelar y cortar los plátanos macho en rodajas finitas.
  • Humedecer ligeramente las rodajas con un poquito de aceite.
  • Sobre un papel de hornear, colocar las rodajas sin amontonar, una al lado de otra.
  • Meter al horno precalentado a 180º durante 15 minutos. Sacar la bandeja del horno y darles la vuelta.
  • Dejar hornear otros 15 minutos o un poquito más si no están suficientemente doraditos.
  • Sacar los chips a un bol y salpimentar.

Sabías que...:

  • ... bien sea cocido, asado o frito, el plátano macho debe ser cocinado para poder ser consumido.

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