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Tragapán y Mascasopas

Receta de CANELONES DE PATE

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Canelones de paté

Canelones de paté

Ingredientes para 15 personas

  • 2 cajas de pasta para canelones
  • 8 latas de paté Mina
  • 2 bricks de tomate frito
  • 1 ristra de chorizo
  • 1 bolsa de queso para gratinar
  • Sal
  • Aceite

Preparación

  • Ponemos en una cacerola abundante agua a hervir añadiendo una pizca de sal.
  • Cuando entre en ebullición añadimos, una a una, las láminas de pasta para canelones y dejamos cocer unos 10 minutos para que estén al dente o lo que indique el fabricante.
  • Con cuidado de no romper la pasta quitamos el agua caliente y añadimos fría.
  • Vamos sacando todas las láminas encima de un trapo de cocina limpio y secamos por encima.
  • Con una cucharita vamos poniendo el relleno de los canelones, en este caso paté Mina.
  • Enrollamos repartiendo bien el paté y vamos colocando en una fuente rectangular para horno previamente untada con aceite (en nuestro caso fueron dos fuentes)
  • Por encima añadimos el tomate frito.
  • Troceamos el chorizo y lo repartimos sobre el tomate.
  • Ponemos también el queso por encima y metemos al horno que previamente habremos encendido.
  • Cuando el queso se haya fundido y los canelones estén gratinados, sacar de horno y servir.

Nota:

  • En el mercado existen placas de canelones precocidas que solo necesitan estar sumergidas en agua tibia 20 minutos aproximadamente para ser utilizadas.

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