Tragapán y Mascasopas - Sociedad Gastronómica de Yela

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29 de agosto de 2009

Tercera jornada de la Sociedad

A la tercera jornada asistieron 25 socios y un aspirante.

Los componentes del grupo fueron: Alfonso, Sonia, Gema, Tolín y Antonio.

Jose, el aspirante, también tuvo que colaborar como requisito para ingresar en la sociedad. A parte de la colaboración en la cocina (y después de ciertas polémicas y controversias), tenía la obligación de prepararnos un pincho para evaluar sus aptitudes. Nos sorprendió con tres pinchos, bastante ricos, por cierto. No recuerdo exactamente el nombre de cada pincho, así que para no meter la pata, no pondré nada. Si se digna en enviar las recetas las pondremos en esta página.

El menú era bastante catalán y les salió muy bueno:

Como viene siendo habitual, todo muy rico. Y como también viene siendo habitual, sobró suficiente como para alargar la sobremesa a base de cócteles y combinados variados hasta la hora de la cena (a pesar de alguna voz en contra).

Después de la cena hubo reunión de socios para valorar si Jose merecía pertenecer a la sociedad, y por los méritos de ese día, se decidió que sí.

También se votó a favor de la aceptación de la solicitud de dos nuevos socios: Javi y Carmen. En las próximas comidas tendrán que hacernos el pincho y colaborar.

Menú de la tercera jornada
Menú de la tercera jornada
El menú de la tercera jornada

A partir de ahora, el grupo que le toque cocinar, estará encargado de preparar un inventario de los productos alimenticios que nos queden en la despensa. Esto es lo que quedó (Excel)


Todas las fotos (40) de Myriam - El reportaje fotográfico de Myriam - Esta vez nadie más ha enviado fotos.


Los que nos dieron de comer
Los que nos dieron de comer
Los aperitivos de Jose
Los aperitivos de Jose

Los comensales
Los comensales
Decoración floral de la tierra
Decoración floral de la tierra

Ensalada tibia al aroma de limón
Ensalada tibia al aroma de limón
Esqueixada de bacalao
Esqueixada de bacalao

Pollo campero con gambas
Pollo campero con gambas
Tarta de chocolate y helado
Tarta de chocolate y helado

Los cocineros también comen
Los cocineros también comen
Y como siempre, a fregar
Y como siempre, a fregar

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