Tragapán y Mascasopas - Sociedad Gastronómica de Yela

Tragapán y Mascasopas

Receta de GAMBONES A LA PLANCHA

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Gambones a la plancha

Receta de gambones a la plancha

Ingredientes para 22 personas

  • 3 kg de gambones
  • 3 ó 4 dientes de ajo
  • Perejil
  • Aceite
  • Limón
  • Sal gorda

Preparación

  • Se pica el ajo, se añade un poco de perejil, un chorro de aceite y el zumo de uno o dos limones y se deja macerar.
  • Cuando ya ha estado reposando un poco se unta en la plancha y cuando los ajos están un poco hechos se colocan los gambones.
  • Después se hecha un poco de sal gorda y se sacan cuando estén hechos.

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