Tragapán y Mascasopas - Sociedad Gastronómica de Yela

Tragapán y Mascasopas

Receta de ENSALADA DE PASTA_CON_QUESO_AZUL

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Ensalada de pasta con queso azul

Receta de ensalada de pasta con queso azul

Ingredientes para 25 personas

  • 2 kg conchas de pasta
  • 400 g queso azul
  • 400 g jamón de York
  • 20 anchoas
  • 500 g mayonesa

Preparación

  • Cocer la pasta, en abundante agua con sal, los minutos que recomiende el fabricante.
  • Cortar el jamón de York y el queso en cuadraditos.
  • Echar en un bol la pasta escurrida, el jamón, el queso azul y las anchoas picadas.
  • Añadir mayonesa al gusto y mezclar bien.
  • Servir.

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